Brøndums Hotel Stedet og maden, Claus Jacobsen, emne: mad

---

Brøndums Hotel Stedet og maden, Claus Jacobsen, emne: mad og vin

Bogens første del beretter om familien Brøndum og hotellets historier , herunder dets særlige betydning for dansk og international kunsthistorie.

Bogens anden del består af et stort udvalg af hotellets opskrifter med fisk, skaldyr og vildt, samt en række udsøgte desserter. Flere af opskrifterne stammer faktisk fra dengang, Madam Brøndum og hendes døtre regerede i køkkenet.

Opskriftdelen er samlet og skrevet af chefkok ved Brøndums Hotel Kasper Nielsen.

Mobilepay, bankoverførsel eller kontant
Kan sendes for købers regning

Se mine andre annoncer og køb for 350 kr. eller mere så betaler jeg fragten uden omdeling her i Danmark